ＤＡＴＡ
よく出るという「からみそチャーシュー」と、とりあえず「しお」を食べました。
あと、食べなかったけど、唐揚げがとってもおいしそうでした。
「網走ラーメン」チェーンを検索してみたら、東北地方に２件でした。
実は全然関係ないみたい・・・。どうも元はチェーン店の名前で、
ここのお店の前の人？がそのチェーンでやってたそうなんだけど、今は違うとの
ことでした。看板そのままで受け継いだってことなのかなあ？よく分かりませんが
メニューはしょうゆから塩から味噌から辛いのから何でもありっぽい感じです。
「からみそ」は辛さが選べました。濃ゆい味噌汁スープで、ごはんが丼一杯これで
食べられそう。中辛にしたんですが、そんなに辛くなかったです。野菜がたっぷり
でチャーシューもでっかくてお得感がありました。めちゃめちゃ働いた後にこの
塩分とこの量で体力回復！・・・？そんな感じです。
「しお」を食べればきっとベースはみんな同じだからどんなスープか分かる
かな、と頼みました。かつおの匂いがかなりするスープです。「麺なかの」とか
のような香りではなく、「すがきや」で感じる花カツオの（鰹エキス？）香り
でした。ほんと、透明じゃなかったら間違えるかも。食べやすくて悪くなかった
です。他のラーメンはこのスープに味噌とか入れて作ってるのかな？「からみそ」
では、かつおの風味を全く感じられませんでした。
大きくて「ベトコン新京」のやつみたいでした。今度食べてみたいです。
近所の中家料理屋さんにちょっと毛が生えたおいしさ加減のラーメンでした。
どんなチェーンなんでしょうね？他で見たことありますか？情報求！