ＤＡＴＡ

• だいこくやほんてん
• あっさりしょうゆスープ・中太縮れ麺
• 愛知県一宮市住吉１丁目２３−２
• 県道富田一宮線沿北側・駅からだとカネスエを越えて毛受住吉近く右側
• 地図はここ（お帰りはブラウザのＢＡＣＫボタンでね）
• ＴＥＬ： 0586-43-6526
• 11:30〜14:00、17:00〜23:00
• 月休 ●　テーブル１座敷２カウンター８席　● Ｐ１０台くらい
• ラーメン\500、チャーシュー、特製、塩、味噌、台湾、餃子など

以前行った時よりまとまった味になってました。前は書くのを忘れるような
どうということのないスープだったんだけど、今回はいろんな意味で特徴が
ありました。普通のしょうゆですが、一口すすると独特の香りがします。
ん〜、どっかでも同じことを感じたなあ・・ねぎおも首をかしげてました。
私の推測では私が煮物を作るときに干しシイタケを入れすぎて匂いがきつく
なったときの香りに似てるんだけど・・なんだろ？？あんまり好きじゃない
香りです。香りは香りでも香水っぽい感じのものだからかも。好きな人は
好きなんでしょうね・・・。
いずれにせよ、独特と言えば独特です。でも食べてるうちに分からなりました。

チャーシューメンのチャーシューはばら肉で、特製のはロース肉を使って
いました。ロースは脂身が少なくて柔らかかったです。おいしかったけど、
私はばら肉のチャーシューの方が好きでした。和風あっさりスープなので
これぐらいぎとぎとしてるチャーシューが良かったです。でも両方とも
味付けがみりんっぽい甘めでいまいちスープと合わなかったです。
餃子はまあまあおいしかったです。

全体的に「まあまあ」なお店だったんだけど、見た目がなかなかそそる
雰囲気で、期待してしまったので点がからくなってしまったかなあ。
「本店」と名打っていますが、今のところここしかお店はないそう。
お座敷があるのは嬉しいです。でも味はやっぱりまあまあです。

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