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一見みそ風なんだけど、かつおだしがきいてて、あまくて、おいしかったです。
こういう感じのラーメンは名古屋で食べたことがないなあ・・・すごくおいし!
っていうほどでもないけど、へぇーと感心しました。価値あり!バス停川名本町
がちかくにあります。看板は黄色で、「屋台の味」と書いてあるのが目印です。
他にもチャーシューメン・みそラーメンがあるそうで、大盛りは150円プラス
(ただ麺が2玉になるだけ)、チャーシューのせは250円プラス、ご飯はたしか100円
ということです。佐々木さん情報THANKS!(ちなみに佐々木さんはソウルラーメン
ジャンキーだそうです・・・
・・・追加です。実はかつおだしは入ってないそうです・・・味音痴ですみません。
とんこつと野菜を2日以上煮込んで作っているそうです。チャーシューは自家製で
しょうゆ味で甘みがなく油も結構多くくどめだそう。それぞれのラーメンの特徴は
スタミナラーメン:
ラーメンの上にみそ味(ニンニク入り)の挽肉とにらを炒めたやつが乗っています。
ソウルラーメン:
ラーメンのうえに唐辛子みそ味の挽肉ともやしとニンニクスライスを炒めた
ものが乗っています。あと大量にネギが乗ります。辛いですが深い味です。
・・・ということです。たかはしさん情報THANX!
愛想がないおっさんとおばさんがやってるということですが、確かにもくもく・・・
って感じでした。でも「だいまる」に似てコアなお客がついてますね。