ＤＡＴＡ
味は万楽や横綱系のまろやかこってりスープです。ただ・・押しがなかったです。
でもほんと、お店の方の「がんばってます！」って感じはびしびし伝わってきました。
以下、信長ラーメンさんから送られてきた紹介文です。
・・・で、また食べなおしに行ってきました。前よりスープがまろやかに
Lamentable boyさん、noriyukiさん、高橋さん他から「赤いラーメン」がおいしいと
ホームページもあって割引サービスをしていました。
（ここ！）
９７’３月にできたばかりでピカピカでした。
もう、店中から店長のいろんなものへの「こだわり」がむんむんと立ち昇ってました。
「たんぽぽ」に出てきそうなカウンターとか、ロゴ入り丼とか、れんげとか、
キムチとか、禁煙とか（これは嬉しい）、服装とか、盛り付けレイアウトとか・・。
それなりにおいしいし、一つのスープで勝負してるし・・なんだけど最近こういう
感じのラーメンが増えてきたので個性がないと忘れちゃいそうです。
近くにいたら食べにくるかなあ、くらいでした。（団体票？！いえいえ）
あと韓国の人がわざわざ漬けに来るキムチがあっておいしかったです。
これを無料で突き出しか口直しに出して下さったらウリになるのになぁ・・・
すでに常連さんが付いている感じでした。ここら辺では珍しいかもしれません。
「開業半年で、雑誌ぴあの東海ラーメンベスト34にランキングした愛知県西春日井の
ラーメン店。特にお勧めは、自家製のチャーシュー・メンマのナパームラーメンと
本場直送のキムチ。」
なってました。メンマがすっごく私好みです。ちゃんともどして作ってる
柔らかい厚めのでした。でも・・・やっぱりどこか中途半端なおいしさでした。
なんとなくスープが熱く感じられないんです。あと、麺も私はもうちょっと
固めが好きでした。悪くはないんですけどね・・。
あと、以前も思ったように全体的に物足りない・・・。
普通のラーメンにしたら「もうちょっと欲しい！」と思っちゃうでしょうね。
今回はナパームラーメンをいただいたので、最後にこまぎれチャーシューが余る
くらいだったんですが、チャーシューでおなかは膨れましたが麺とかその他の具の
バランスとしてなんか足りない感じで箸を置きました。
ここはとてもおいしいんですが、いつも「おいしいんだ『けど』な・・」と思って
しまうんですよね・・・・。チャレンジ精神旺盛な店長さんって感じなので
また期待して行ってみたいと思います。
いう情報をいただきました。根強い常連さんがいますね〜。今度再々挑戦してきます。