ＤＡＴＡ
で、いろいろ聞いて私は手もみラーメンにしました。手もみめんにはみそが
で、いただいてみると、ほんと、手もみみそラーメンはもっちりしっかりした中太
「手もみ麺の方がおいしかった、全然違う！」とおやっさんに言うと、
余談ですが、ここは喫茶もやってるみたい。あと、隣が同じ名前の下着屋さんで
並めん・サッポロめん・手もみめん・もみじめん・
杵うちめん・グリーンめん・チャンポンめん
・・・これにスープがまた考えうる味全てっていうくらい多くて、もう
何を頼んだらいいのか混乱しました。スープはともかく、麺が３種類以上
あるのは珍しいですよね。スープに合わせて用意してあるみたい。
一番よく合うということなので、みそを注文。ねぎおは普通に考えるともっとも
基本っぽい並めんのしょうゆラーメンにしました。麺それぞれで値段が違います。
いろいろスープはありますが、自分のところでだしを取っているのは塩・みそ・
しょうゆの３種ということでした。３つとも元だしは同じです。話しを聞いて
いるとスープにはそんなに力を入れてないような気が・・・。あれ？それに、
表の看板には大きく「長崎チャンポン」って書いてあったなあ。「とんこつ」の
のぼりも立ってたし・・・なのにオリジナルじゃないのかな？
縮れめんに味噌汁チックなスープが良く合いました。食べ応えあります。
この麺、おいしいです。ツルツルしてます。シャキっとしたもやしもいい感じ。
対してねぎおの並めんしょうゆは・・・ぬるい。麺も弱いです。はっきりいって
イマイチでした。丁寧なだしではありますが、ありきたりな味でした。
やっぱり元だしはそんなに特筆するところのないあっさりスープだと思いました。
「そりゃそうだよ、値段も全然違うもん」と言われました。
麺だけで50円の差です。なるほど〜。でもこれが最高ではなく、「デラックス麺」
という究極っぽいのがありました。どんなんだろ？？食べたら教えてください。
近くに住んでたらいろいろ試しに行きたいお店でした。遠くからだったら・・・
ついでなら行くかな・・・。
ちょっとびっくり。変わったお店ですが、ラーメンへのこだわりを感じる張り紙
もあって面白かったです。