ＤＡＴＡ
ここの台湾が一番好き！食べはじめはあっさりしてるのに、だんだん
肉みそからこくがしみでてきて、辛いのにとまらなくなる！！うまい！
味噌ラーメンも売りみたいだけど、私はあんまり・・・でも、餃子は
さいこう！かりっ、ねとっとしてます。
味が落ちたという情報をいただいて１年ぶりに食べ直してきましたが、
具の内容が若干あっさりしたのと、辛みが増してたのぐらいでやっぱり
いけます。台湾を食べるのにおすすめなのは味仙とここだと思います。
大事なのは肉みそをよくスープになじませることかなあ？そうするとこくが
でてきますよ。
営業時間が長くなっていました。YASUBEEさん、かりんさん情報ＴＨＡＮＸ！
YASUBEEさんの城山商店街（本山周辺です）ホームページへ
しばらく見ないうちに看板や丼がこぎれいになっていました。（おやっさんの
Ｔシャツも）以前看板メニューだった「ワイン入りみそ」は台湾に人気を
取られたようです。お客さんもみんな台湾を食べてました。安くておいしいです。
で、また行ってきました。う〜ん、今回は麺が柔らかかった・・・。
オーナーが作るときと店長のときとで微妙に違う気がしますね。
そうそう、台湾ラーメン本山のホームページがありました！
http://nagoya.cup.com/taiwan-ramen/
です。
そうか、登録商標なのか・・・。写真見てたらまた行きたくなってしまった・・。